El Instituto de Capacitación para los Trabajadores del Estado de Baja California Sur (ICATEBCS) concluyó satisfactoriamente un curso más de Cocina Italiana en la Unidad de Capacitación, en donde el Director General de dicha institución, Ricardo Gerardo Higuera hizo entrega de 27 documentos oficiales a los ciudadanos que completaron su proceso de capacitación.
El funcionario comentó que estos cursos tienen el objetivo de capacitar a los sudcalifornianos para elevar su productividad y sus competencias y, de esta manera, aplicarlos en el ámbito laboral y/o personal.
Así mismo, destacó la gran aceptación que han tenido los cursos gastronómicos del ICATEBCS por parte de la sociedad y reiteró su compromiso para continuar con programas de capacitación que fortalezcan a al turismo en Baja California Sur.
“Hemos visto un incremento en el estado, sobre todo en la zona sur gracias a las actividades turísticas que se registran en Los Cabos y La Paz, lo que se traduce a más oportunidades de trabajo; y es de suma importancia para el ICATEBCS, capacitar y certificar las competencias laborales de los sudcalifornianos para que cuenten con más herramientas y posibilidades de obtener un empleo y un mejor futuro”, agregó.
En ese sentido, Ricardo Gerardo Higuera comentó que ICATEBCS tiene a la disposición de todos, la certificación en estándares turísticos que son manejo higiénico de alimentos, preparación de bebidas y alimentos y atención a comensales.
Para finalizar, Gerardo Higuera reconoció la calidad de los productos elaborados durante el curso de Cocina Italiana impartido por el Chef Ricardo Santa Anna Arnaud, quien se ha destacado por su labor como instructor en la Unidad de Capacitación.
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