El Instituto de Capacitación para los Trabajadores del Estado de Baja California Sur (ICATEBCS), ante la contingencia de salud pública por COVID 19, ha diseñado e implementado la modalidad de capacitación a distancia, mediante la que la instructora o instructor, imparten los cursos a través de diferentes plataformas digitales desde su hogar, lugar de confinamiento o bien, desde un aula higiénicamente equipada, tomando en cuenta lo estipulado por el sector salud, informó Jesús Druk González, director general del Instituto.
El funcionario estatal precisó que el curso con el que se abrió esta modalidad fue el de “Prácticas de higiene en la preparación de alimentos en el hogar”, impartido por la instructora certificada Alejandrina Flores del Rosario, y en el que se inscribió un grupo de 24 personas, quienes aplicarán los conocimientos y habilidades que adquieran dentro de su ámbito laboral, familiar y personal para evitar posibles enfermedades por un mal manejo de los alimentos.
En ese sentido, abundó que el curso, empezó el 21 de septiembre y terminará el 28 de este mismo mes y busca enseñar las mejores prácticas de higiene personal y familiar, cuidando las condiciones sanitarias en el hogar, en utensilios de cocina y superficies utilizadas para preparar alimentos, los cuidados adecuados de los ingredientes al almacenarlos, manejarlos y desinfectarlos para su consumo seguro, identificando cuándo un alimento está contaminado, qué enfermedades produce y las medidas de prevención.
El funcionario enfatizó en que las personas que concluyan debidamente los cursos que se impartirán en esta modalidad, contarán con conocimientos necesarios para estos tiempos de nueva normalidad y obtendrán una constancia con valor curricular en todo México, avalada por la Secretaría de Educación Pública (SEP) y la Dirección General de Centros de Formación para el Trabajo (DGCFT), misma que posibilitará la obtención de un mejor empleo o un ingreso extra, mejorando la economía y bienestar de las familias sudcalifornianas.
Druk González, invitó a las personas interesadas, a visitar la página web www.icatebcs.gob.mx y las redes sociales del Instituto de Capacitación, www.facebook.com/icatebajacaliforniasur y https://twitter.com/icatebcs, pues es ahí donde se publican las inscripciones a las capacitaciones a distancia; para atención telefónica, se deben comunicar a los números (612)12 11064 y (612)12 10617, de lunes a viernes, en un horario de las 9:00 a las 14:00 horas.
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