30-AB-IC23-EXT-004

MENÚ ESPECIAL DE SAN VALENTÍN

Clave:
30-AB-IC23-EXT-004

Campo de Formación:

TURISMO

Duración:

20hrs.

Objetivo:

AL FINALIZAR EL CURSO, EL PARTICIPANTE ELABORARÁ Y DECORARÁ UNA SERIE DE PLATILLOS Y POSTRES PARA EL DÁA DE SAN VALENTÍN UTILIZANDO TÉCNICAS ESENCIALES DE COCINA Y REPOSTERÍA.

Contenido:

TEMA 1.- ANTECEDENTES: DÍA DE SAN VALENTÍN.
TEMA 2.- MENÚ DE SAN VALENTÍN.
TEMA 3.- ELABORACIÓN Y DECORACIÓN DE POSTRES.
TEMA 4.- GALLETAS DECORADAS PARA SAN VALENTÍN.